best of …

liebe leserchens,

die rezeptliste von A bis Z ist sicher sehr hilfreich, aber falls ihr anstatt „heute koch ich was mit M“ mal denkt „heute koch ich was bodenständiges“, dann seid ihr hier richtig. best of lesterschwein-rezepte ohne anspruch auf vollständigkeit. übrigens: als vorschläge für ganze menus können die nachberichte der supper clubs aufgefasst werden.

best of simple

fisolen in öl
junggesell*innenpizza reloaded
tofuspeis reloaded
spaghetti aglio e olio
sellerie naturschnitzel

best of sweet

schokopralinen, siehe auch: DIY-schokolade
schokosouffle
linzertorte
apple crumble
angry cake, siehe auch: schokokuchen, beste
kuchen aus gemüse

best of bodenständig

gulasch mit semmelknödel
kohlrouladen mit kürbis á la prinzessinnengarten
linsen traditionell (mit knödel)
ofengemüse
cremespinat mit rösti (a.k.a. kartoffelpuffer)

best of india

chana masala (kichererbsencurry)
palak paneer (battspinat mit ingwer und tomaten, indisch)
mangochutney
malai kofta (indisches tomaten-sojasahne-gericht mit erdäpfelbällchen)
linsen dal (linsen auf indisch)

best of oriental

badridschani mit walnüssen (melanzanirollen gefüllt)
tajine, siehe auch: marokkanische gemüsepfanne
baba ghanoush (melanzanispeise)
lobio (georgisches bohnenpüree)
hummus

best of mediterran

abruzzisches abendbrot
lasagne, high-speed
ofenkürbis
orecchiette mit kürbis und schalotten
quiche
ratatouille

bestof africa

taboule a la mimi
mafe (senegalesischer erdnusseintopf)
umbido (blätter, afrikanisch)

best of fusion

blattspinat mit pomodori secchi
avocadosalat am rote rüben bett
gemüselinsen
pilz pasta
selleriesalat mit kapern & gurkerl
zitronensauce

best of thai

pad thai
thai-curry “massaman”
 [PS: currypastenhinweis]
thai salat aka krautsalat mit papaya
thailändische sommerrollen
satay-sauce (erdnusssauce)

und last, but not least

best of desaster – bitte auf keinen fall nachmachen

fondant au chocolat
bananenschokohaferflockenriegel, siehe auch: beton, bester ;-)
pizzastangerl
pad thai, first try
gammelcurry
vegan waschen

 

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